Recept
Zalm met geroosterde pompoen en venkel
Wat erin gaat
- 560 g Zalmfilet
met kabeljauw in plaats van zalm Magere vis in plaats van vette. Dit lost het histamineprobleem wél op, mits de kabeljauw vers is — en de vis gaat pas in de oven, dus ná het afsplitsmoment is dit uitvoerbaar.
- 700 g Pompoen
- 400 g Venkel
- 30 g Olijfolie
Bereiding
- Snijden Pompoen, Venkel, Olijfolie
- Oven groente Pompoen, Venkel afsplitsmoment
- Vis erbij Zalmfilet
- Opscheppen
De vis gaat als laatste erbij en kan per persoon verschillen.
Alles vóór het afsplitsmoment is voor iedereen gelijk. Daarna kan er per persoon iets verschillen — een kleinere portie, iets extra's, of iets weglaten.
Bij welke diëten past dit?
Nagerekend tegen alle 17 dieetprofielen die OnsBord kent. Elke regel erachter verwijst naar een bron met de datum waarop die is geraadpleegd — zie Bronnen.
-
Diabetes type 2 past
-
Histamine-arm kan, met een aanpassing
-
Ketogeen (keto) past
-
Koolhydraatarm past
-
Lactose-intolerantie past
-
Notenallergie past
-
Veganistisch past niet
Botst met «geen vlees, vis, gevogelte of ei».
-
Vegetarisch past niet
Botst met «geen vlees, vis of gevogelte».
Wat je hier níét ziet: wat dit voor jóuw tafel betekent. Met een account rekent OnsBord per persoon uit welke portie erop gaat, wat er voor wie anders gaat, en wat er afvalt — uit één pan.
Klopt er iets niet aan dit recept? Laat het weten — het recept staat dan alvast ingevuld.